Jídelní a nápojový lístek

Předkrmy

Hovězí tataráček s černým lanýžem, pecorino krém, chlebový chips

70 g

165 Kč

Carpaccio z vyzrálé hovězí svíčkové, bazalkové pesto, kapary, parmezán, chips z bílého pečiva

60 g

175 Kč

Polévky

Silný slepičí vývar s masem, zelenina, nudle, libeček

330 ml

65 Kč

Hlavní chody

Steak z vyzrálého roštěnce, grilované brambory grenaille, little gem salát, chipottle majonéza

250 g

365 Kč

Grilovaná vepřová kotleta, ragů z bílých fazolí, hub a pikantního salámu

250 g

285 Kč

Pečené kachní prsíčko s jemným parmezánovým kroupotem, naše marinovaná zelenina

200 g

275 Kč

Grilované filátko z mořského vlka, pečený brambor grenaille na bylinkách, kadeřávek, holandská omáčka

180 g

295 Kč

Pomalu pečené kachní stehno, rybízové červené zelí, domácí bramborový knedlík

250 g

265 Kč

Hovězí svíčková na smetaně, domácí žemlový knedlík, marinované brusinky

150 g

245 Kč

Smažený řízek z vepřové kotlety ve strouhance z bílého pečiva, máslová bramborová kaše, naše marinovaná zelenina

200 g

245 Kč

Kuřecí prsíčko s kůží (supreme) s grilovanou zeleninou na bylinkách, bylinkové máslo s medvědím česnekem

220 g

245 Kč

Domácí bramborové noky s parmezánovou omáčkou, brokolicí a marinovanou zeleninou

200 g

235 Kč

Caesar salát s kuřecím masem

300 g

235 Kč

Steaky

Steak z vyzrálé hovězí svíčkové

200 g

345 Kč

Steak z vepřové krkovice

250 g

195 Kč

Vepřová panenka

200 g

225 Kč

Kuřecí stehenní steak na jarních bylinkách

200 g

185 Kč

Hovězí tatarský biftek, 4 ks topinek

140 g

235 Kč

Omáčky a dresinky

Omáčka ze zeleného pepře a koňaku

35 Kč

Silná hříbková omáčka

35 Kč

Domácí tatarská omáčka

40 Kč

Domácí BBQ omáčka

35 Kč

Přílohy

Grilovaná zelenina

200 g

65 Kč

Opečené grenaille s rozmarýnem a česnekem

200 g

65 Kč

Steakové hranolky

200 g

65 Kč

Bramborová kaše

200 g

65 Kč

Mix zeleniny s francouzským dresinkem

200 g

85 Kč

Topinka s česnekem

1 ks

15 Kč

Pro děti

Kuřecí plátek s pečeným bramborem na másle

120g

148 Kč

Kuřecí řízek, bramborová kaše

120 g

148 Kč

Hovězí svíčková na smetaně, domácí žemlový knedlík, marinované brusinky

80 g

148 Kč

Dezerty

Grilovaný ananas, kokosová zmrzlina, sabayon, skořicový crumble

135 Kč

Domácí buchtičky s jemným vanilkovým krémem, marinované rozinky v rumu

135 Kč